INGREDIENTI:
1 kg di cipolle
Panna
6-7 cucchiai di olio d'oliva extravergine
maggiorana
sale
Sbucciare e lavare le cipolle , quindi asciugarle e tagliarle a pezzetti.
Fare scaldare l'olio in una teglia e cuocere le cipolle a fuoco basso per 1 ora, senza rosolarle, in modo che diventino tenere ma senza doratura.
Al momento della cottura finale salare aggiungere la panna e lasciare cuocere ancora per qualche minuto.
Regolare di sale e decorare con qualche fogliolina di maggiorana
Nessun commento:
Posta un commento